Если вы хотите приготовить вкусную пиццу в домашних условиях, то этот рецепт для вас! Сегодня мы научимся готовить пиццу с оливками, колбасой и грибами шампиньонами, которая будет отличным ужином для всей семьи. Мы также поделимся с вами рецептом соуса для пиццы и теста, который не только добавит вкуса, но и сделает ее корочку хрустящей и ароматной.
Как приготовить домашнюю пиццу с оливками или маслинами, колбасой и грибами
Для приготовления теста для основы пиццы
- В большой миске смешайте муку, соль, сухие дрожжи и сахар.
- Добавьте теплую воду и оливковое масло, перемешайте до получения однородной массы.
- Затем выложите тесто на рабочую поверхность и вымесите его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Положите тесто в миску, накройте его пленкой и оставьте на 30-60 минут для подъема.
Для приготовления соуса для пиццы
- В маленькой кастрюле смешайте томатный соус, томатную пасту, измельченный чеснок, сушеный базилик и орегано.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите соус до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте его, помешивая, в течение 10-15 минут, пока он не загустеет.
Выпекание пиццы в духовке в домашних условиях
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- Разделите тесто на 4 равные части.
- Каждую часть раскатайте в форму круга и переложите на противень для выпечки, предварительно смазанный оливковым маслом или покрытый бумагой для выпечки.
- Распределите соус на тесто, оставляя края свободными.
- После того, как соус нанесен на тесто, выложите колбасу, грибы и оливки или маслины по своему вкусу.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте моцареллой сверху.
- Выпекайте пиццы в разогретой духовке в течение 12-15 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
- Украсьте свежим базиликом перед подачей.
Советы по приготовлению домашней пиццы с маслинами:
- Используйте теплую воду для теста, чтобы помочь активировать дрожжи и ускорить процесс подъема теста.
- Если у вас нет томатной пасты, можете заменить ее на томатный соус, но не забудьте уменьшить количество томатного соуса в соответствии с этим.
- Вы можете добавить к пицце любые другие ингредиенты, которые вам нравятся. Это может быть перец, лук, маслины, помидоры и т.д.
- Если у вас нет времени на приготовление теста, можно использовать готовое тесто для пиццы, которое продают в магазинах.
- Если вы хотите, чтобы ваша пицца была более острая, можете добавить нарезанный перец чили в соус или посыпать пиццу красным перцем перед выпечкой.
- Не забывайте следить за пиццей в духовке, чтобы она не пережарилась. Если вы заметите, что пицца стала слишком темной, но еще не готова, попробуйте уменьшить температуру духовки или переместить противень с пиццей на нижнюю полку.
Подайте пиццу с оливками, колбасой и грибами горячей, нарезав на порции и украсив свежим базиликом. Пицца с оливками, колбасой и грибами шампиньонами - это легкая и вкусная альтернатива обычной пицце. Она насыщена белками и углеводами, идеально подходит для ужина или обеда. Приятного аппетита!
