Если вы ищете идеальный рецепт классической пиццы, то вы попали по адресу! Этот рецепт сочетает в себе все необходимые ингредиенты, чтобы создать вкуснейшую и ароматную пиццу. К тому же, вы узнаете, как приготовить домашний томатный соус, который придает пицце уникальный вкус и аромат. Начнем!
Пошаговые действия приготовления классической пиццы в духовке:
Для дрожжевого теста для тонкой и хрустящей основы:
- В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Добавьте теплую воду и оливковое масло.
- Замесите тесто до образования шара.
- Покройте тесто полотенцем и оставьте на 10 минут, чтобы тесто поднялось.
Для соуса:
- Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
- Добавьте чеснок и обжарьте, пока не станет мягким и ароматным.
- Добавьте консервированные помидоры, соль, сахар, базилик и орегано.
- Нагрейте до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на низком огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Соус должен стать густым и насыщенным.
Выпекаем вкусную домашнюю пиццу в духовке
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Разделите тесто на 4 равные части. На очищенной поверхности, при помощи деревянного катка, раскатайте каждую часть теста в круглую форму. Перенесите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Нанесите на тесто соус, оставляя края свободными для подъема. Добавьте натертую моцареллу и кружочки помидора.
- Выпекайте пиццу в разогретой духовке на средней полке в течение 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр полностью не расплавится.
- Выньте пиццу из духовки и украсьте свежим базиликом.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этой классической пиццы с домашним томатным соусом!
Советы по приготовлению пиццы с тонким хрустящим коржом:
- Приготовьте тесто заранее и оставьте на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса.
- Если у вас нет консервированных помидоров, можно использовать свежие. Просто обработайте их кипятком и измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
- Не стесняйтесь экспериментировать с начинкой. Вы можете добавить оливки, ветчину, грибы или любые другие ингредиенты, которые вы любите.
