Пицца с грибами - это одно из самых популярных блюд, которое обязательно найдет своих ценителей. Это блюдо гармонично сочетает в себе мягкий тесто, ароматный соус и сочные грибы. На нашем сайте вы найдете рецепт пиццы с грибами, который поможет вам быстро и легко приготовить это блюдо дома.
Одним из самых важных моментов в приготовлении пиццы является выбор ингредиентов и тщательное приготовление теста и соуса. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить пиццу с грибами, а также расскажем о рецепте соуса и теста.
Как приготовить пиццу с грибами в домашних условиях
Подготовьте дрожжевое тесто для основы для пиццы
Смешайте муку, соль и сахар в большой миске. Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте их в миску с мукой. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Добавьте оливковое масло и продолжайте замешивать тесто еще 5-7 минут. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы оно подошло.
Подготовьте томатный соус для грибной пиццы
- В блендере смешайте помидоры в собственном соку, помидорный соус, соль, сахар, оливковое масло и базилик до однородной массы.
Подготовьте начинку
- Очистите грибы и нарежьте их на тонкие кусочки.
- Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
- Обжарьте грибы на среднем огне до мягкости.
- Приправьте грибы солью, перцем и базиликом.
Соберите пиццу и выпекайте в духовке
- Раскатайте тесто в форму, смажьте его соусом и выложите начинку.
- Посыпьте моцареллой и пармезаном.
- Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 220 градусов, 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не растает.
Советы по приготовлению домашней грибной пиццы:
- Для более ароматного теста можно добавить в него сушеный орегано или базилик.
- Если вы используете свежие помидоры для соуса, сначала нужно обдать их кипятком, снять кожуру и измельчить в блендере.
- Не переусердствуйте с начинкой, чтобы пицца не была тяжелой и не разваливалась при разрезании.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную пиццу с грибами, тестом и соусом. Приятного аппетита!
