Пасха - это особенный праздник для всех христиан. И конечно же, на этот день не обойтись без вкусной и ароматной паски, которая становится настоящим украшением праздничного стола. Сегодня мы расскажем вам о лучшем рецепте пасхального кулича на желтках, который станет настоящим хитом вашего праздничного стола. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Каждая порция содержит не только вкус, но и массу полезных веществ, необходимых для здоровья.
Как приготовить кулич на Пасху с изюмами, орехами и цукатами
- Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Изюм залейте кипятком и оставьте на 15 минут для набухания. Орехи обжарьте на сухой сковороде, нарубите их ножом. Цукаты нарежьте кубиками.
- Шаг 2. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и ванилин.
- Шаг 3. В другой миске взбейте яйца вместе с растопленным маслом, цедрой лимона и молоком.
- Шаг 4. Сухие дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды.
- Шаг 5. Все ингредиенты соедините в большой миске и вымесите тесто. Затем добавьте изюм, орехи и цукаты, вымесите тесто еще раз. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
- Шаг 6. Тесто выложите на стол и разделите на две части. Каждую часть разделите на три равных куска.
- Шаг 7. Сформуйте из каждого куска шарик и выложите их в форму для кулича. Оставьте на 30 минут для подъема.
- Шаг 8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выбелите куличи яйцом и поставьте в духовку на 40-45 минут.
- Шаг 9. Готовые паски остудите на решетке.
Советы по приготовлению паски на желтках из дрожжевого теста в духовке:
- Используйте только свежие ингредиенты для более насыщенного вкуса.
- Чтобы тесто хорошо поднялось, дайте ему достаточно времени на подъем.
- Не смешивайте соль с дрожжами, это может затруднить процесс подъема теста.
- Перед выпеканием куличей, нанесите на них разрез в виде креста, чтобы куличи лучше поднимались.
Полезные идеи для украшения пасхальных куличей на Пасху
- Рецепт белковой глазури для паски кулича, которая не осыпается
- Рецепт шоколадной глазури для кулича из шоколада, которая не липнет к рукам
- Как красиво украсить кулич на Пасху своими руками: 10 лучших идей для домашней выпечки
- Как красиво украсить сверху Пасхальный Кулич на Пасху в домашних условиях
