Пирожки - это одно из любимых блюд домашней кухни. Традиционно они готовятся на сковороде, но в духовке они получаются не менее вкусными и аппетитными. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тесто на пирожки и испечь их в духовке. Это простой и вкусный способ приготовления, который станет отличным выбором для завтрака, обеда или ужина.
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке: Пошаговый рецепт
- Разведите дрожжи в теплом молоке и добавьте сахар, перемешайте и дайте им активироваться в течение 5-7 минут.
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте растопленное масло, яйцо и активированные дрожжи с молоком, замешивайте тесто до однородности.
- Оставьте тесто на 30-40 минут, пока оно не поднимется в размере.
- Разделите тесто на 10-12 равных частей и сформируйте каждую в форму пирожка.
- Покройте пирожки и оставьте их на 20-30 минут для подъема.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
- Выпекайте пирожки в духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Готовые пирожки выньте из духовки и дайте им остыть перед подачей.
Советы по приготовлению теста из свежих дрожжей для пирожков:
- Для теста можно использовать как свежие, так и сухие дрожжи. Если используете сухие дрожжи, то следуйте инструкции на упаковке для определения необходимого количества дрожжей.
- Если вы хотите придать пирожкам особый аромат, добавьте в тесто измельченные зеленые луковицы или другие любимые специи.
- Чтобы пирожки получились более сочными и аппетитными, вы можете добавить в начинку сыр, грибы, мясо или другие ингредиенты по своему вкусу.
