Если вы любите пиццу, то знаете, что томатный соус - это то, что делает ее вкусной и ароматной. Хотите приготовить соус для своей любимой пиццы быстро и без лишних затрат? Тогда этот рецепт для вас! В нем используется томатная паста вместо свежих помидоров, что делает процесс приготовления соуса еще более быстрым и простым. Этот соус отлично сочетается со всевозможными начинками, и вы можете легко наслаждаться своей пиццей дома в любое время.
Как приготовить классический томатный соус для пиццы
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.
- Добавьте томатную пасту и итальянские травы, и обжаривайте 2-3 минуты, пока смесь не станет ароматной.
- Добавьте сахар и красный перец (если используете), и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте воду и перемешайте. При медленном огне, готовьте соус, время от времени помешивая, в течение 10 минут, пока он не загустеет и не станет однородным.
- Попробуйте и добавьте соль и перец по своему вкусу.
Готовый соус можно использовать сразу же или оставить остывать и хранить в холодильнике до 5 дней.
Советы по приготовлению соуса из томатной пасты:
- Если вы хотите, чтобы ваш соус был более пикантным, можете добавить больше красного перца или использовать острый вариант итальянских трав.
- Если вы хотите, чтобы соус был более однородным, можете использовать блендер или погружной блендер, чтобы измельчить лук и чеснок перед их добавлением в соус.
- Если у вас нет томатной пасты, можете использовать томатный сок или томатный соус из помидор вместо нее, но учтите, что это может изменить вкус и текстуру соуса.
Название этого рецепта говорит само за себя: это быстрый и простой рецепт томатного соуса для пиццы из томатной пасты. Этот соус легко готовить, он ароматный и вкусный, и будет отличным дополнением к вашей любимой пицце. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь своей домашней пиццей в любое время!