Пасха - один из самых важных и духовных праздников для православных. Это время радости, встреч с родными и близкими, а также традиционных блюд, которые необходимо приготовить в домашних условиях. Одним из самых любимых и популярных блюд на Пасху является кулич (Паска). Предлагаем Вашему вниманию рецепт вкуснейшего пасхального кулича на сухих дрожжах и молоке в духовке.
Как приготовить вкусный праздничный кулич из дрожжевого теста в духовке
Шаг 1. Подготовка ингредиентов паски.
- Разложите все ингредиенты на рабочей поверхности.
- Измельчите орехи ножом или поместите их в пакет и раздавите скалкой.
- Изюм и курагу залейте кипятком на 5-10 минут, после чего откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Шаг 2. Приготовление дрожжевого теста на паску
- В большую миску просейте муку и добавьте сахар, соль и сухие дрожжи.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте смесь яиц и молока в миску с мукой и замесите тесто до однородной массы.
- Добавьте орехи, изюм и курагу, и тщательно перемешайте.
- Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа для подъема.
Шаг 3. Выпекаем дрожжевой кулич в духовке
- После того, как тесто поднялось, сформируйте из него круглую форму и поместите в форму для выпекания кулича.
- Оставьте на 30-40 минут для окончательного подъема теста.
- Затем отправьте форму с куличом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
- Готовый кулич выньте из духовки и дайте остыть перед сервировкой.
Советы по приготовлению паски на сухих дрожжах:
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуре. Это поможет получить более качественный и однородный тесто.
- При добавлении дрожжей, обязательно проверьте их свежесть. Для этого растворите их в небольшом количестве молока и дайте настояться 10-15 минут. Если на поверхности появятся пузырьки, значит дрожжи свежие и можно приступать к замесу теста.
Пасхальный кулич - это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Сделайте его самостоятельно по нашему рецепту паски и порадуйте своих близких в этот особенный день!
Полезные идеи для украшения пасхальных куличей на Пасху
- Рецепт белковой глазури для паски кулича, которая не осыпается
- Рецепт шоколадной глазури для кулича из шоколада, которая не липнет к рукам
- Как красиво украсить кулич на Пасху своими руками: 10 лучших идей для домашней выпечки
- Как красиво украсить сверху Пасхальный Кулич на Пасху в домашних условиях
