Грибной суп-пюре из грибов-шампиньонов с плавленым сыром и сливками - это идеальный выбор для любителей ароматных и сытных супов. Это блюдо обладает нежным кремовым вкусом, который отлично подходит для холодных осенних или зимних дней. Грибы-шампиньоны придают супу неповторимый аромат, а плавленый сыр добавляет нежность и кремовую текстуру. Если вы ищете новый способ использования грибов в своей кулинарии, то этот рецепт грибного супа стоит попробовать!
Как сварить грибной крем-суп из шампиньонов с плавленым сыром на сливках в домашних условиях
Простой пошаговый рецепт приготовления на плите и с блендером:
- Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную луковицу и чеснок, обжарьте до мягкости и легкого золотистого оттенка.
- Помойте и нарежьте грибы-шампиньоны тонкими ломтиками. Добавьте их в кастрюлю к луку и чесноку, обжаривайте до мягкости и слегка золотистого цвета.
- Добавьте овощной или грибной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до полной готовности грибов.
- Используя стационарный блендер или погружной блендер, измельчите суп до получения однородной консистенции.
- Верните суп в кастрюлю на низкий огонь и добавьте сливки. Постепенно добавляйте плавленый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью расплавился и соединился с супом.
- Проверьте суп на соль и перец, добавьте по вкусу.
- Подавайте горячий сырный суп-пюре из грибов-шампиньонов с хрустящими гренками и украсьте свежей петрушкой.
Советы как приготовить сырный сливочный супа-пюре из грибов, сливок и плавленого сыра:
- Используйте свежие грибы-шампиньоны для достижения наилучшего вкуса и аромата супа.
- Если вы предпочитаете более густую консистенцию супа, увеличьте количество грибов или уменьшите количество бульона.
- Для придания дополнительного аромата можно добавить немного сушеных или свежих трав, таких как тимьян или розмарин, во время варки грибов.
- При подаче сырного крем-супа из грибов-шампиньонов можно добавить хрустящие гренки или крошку сухариков для создания интересного текстурного контраста.
Теперь у вас есть все необходимые инструкции для приготовления вкусного и ароматного грибного супа-пюре из грибов-шампиньонов со сливками и с плавленым сыром. Приятного аппетита!
