Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками и картофелем - это идеальное блюдо для тех, кто любит грибы и ищет вариант приготовления вкусного и питательного супа. Этот классический рецепт в блендере позволяет получить гладкую и кремовую текстуру супа из грибов, сочетающегося с насыщенным грибным вкусом и нежной ноткой сливок. Приготовление этого супа не требует особых навыков и займет у вас минимум времени, а результат порадует всех членов вашей семьи.
Как приготовить вкусный сливочный суп-пюре из грибов-шампиньонов и картошки в блендере
Простой пошаговый рецепт на плите в домашних условиях:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов для грибного супа-пюре из шампиньонов
- Шампиньоны промойте и нарежьте их на тонкие ломтики.
- Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2: Обжаривание ингредиентов
- Разогрейте сливочное масло на среднем огне в большой кастрюле.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут мягкими и поджаристыми.
Шаг 3: Приготовление грибного крем-супа из грибов и картофеля
- Добавьте нарезанный картофель и овощной бульон в кастрюлю с грибами.
- Продолжайте варить на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Снимите кастрюлю с огня и охладите сливочный суп немного перед перемещением его в блендер.
Шаг 4: Использование блендера для приготовления сливочного крем-супа из грибов и картошки
- В блендере перемешайте суп, пока не достигнете гладкой и однородной текстуры.
- Верните суп в кастрюлю на слабый огонь и добавьте сливки.
- Перемешайте и нагрейте на среднем огне, пока суп не станет горячим, но не доводите до кипения.
- Посолите и поперчите суп-пюре по своему вкусу.
Шаг 5: Подача и украшение сливочного супа-пюре из шампиньонов
- Разлейте готовый грибной крем-суп по порциям в глубокие тарелки.
- Украсьте суп свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.
- Подайте грибной крем-суп теплым вместе с хлебными гренками или крутонами.
Советы по приготовлению грибного супа-пюре из шампиньонов, картофеля и сливок:
- Выбирайте свежие и качественные шампиньоны для более насыщенного вкуса супа.
- Если хотите придать супу более кремовую текстуру, вы можете добавить немного растопленного сливочного масла перед подачей.
- Этот рецепт можно легко адаптировать для вегетарианской версии, заменив сливки на растительные альтернативы.
Наслаждайтесь нежным и ароматным грибным крем-супом из шампиньонов со сливками и картофелем, который станет отличным выбором для ужина или особого случая. Это блюдо прекрасно гармонирует с хлебными гренками или крутонами, и его можно украсить свежей зеленью для создания эстетического облика. Будьте творческими и наслаждайтесь простотой и вкусом этого классического рецепта, который можно приготовить в блендере.
