Этот бургер - идеальный выбор для тех, кто ищет полезную и сытную альтернативу обычным гамбургерам. Бургер состоит из булочки из цельнозерновой муки, котлеты из куриного филе, карамелизованной сладкой картошки, свежего авокадо и соуса на основе греческого йогурта. Он легко готовится и подходит для любого времени дня.
Как приготовить полезный диетический бургер - простой пошаговый рецепт
Подготовьте котлеты из куриного филе
- Нарежьте филе кубиками и перемелите в мясорубке или блендере до грубого состояния.
- Добавьте к филе красный лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и кумин.
- Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы ароматы смеси соединились.
- Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Для приготовления сладкой картошки
- Разогрейте масло кокоса на сковороде на среднем огне.
- Добавьте картошку, посыпьте солью и перцем и обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости и золотистой корочки. Это займет около 15 минут.
- После этого посыпьте карамельным сахаром и жарьте еще 1-2 минуты до карамелизации.
Для приготовления соуса для правильного гамбургера
- Смешайте греческий йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец в миске.
- Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Собираем полезный бургер из цельнозернового хлеба
- Разрежьте булочки пополам и обжарьте их на гриле или на сковороде.
- На нижнюю часть булочки положите листья салата, затем добавьте котлету из куриного филе, авокадо и сладкую картошку.
- Полейте бургер соусом и накройте верхней частью булочки.
Питательный бургер с авокадо и сладкой картошкой готов! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению бургера:
- Если вы хотите сделать бургер более сытным, можете добавить в него дополнительные ингредиенты, такие как кетчуп, маринованные огурцы, сыр и т.д.
- Для приготовления булочки можно использовать как цельнозерновую муку, так и обычную пшеничную муку. Если вы хотите, чтобы булочки были более мягкими, можете добавить немного масла или молока в тесто.
- Если вы хотите приготовить бургер заранее, можете сделать все компоненты заранее и хранить их в холодильнике. Перед подачей разогрейте котлету и сладкую картошку на сковороде или в микроволновке, разогрейте булочку в духовке и соберите бургер с соусом и свежими овощами.
