Приготовление молодой картошки в мундирах с чесноком на сковороде - это прекрасная альтернатива традиционной вареной картошке. Этот рецепт позволяет сохранить нежность и аромат молодой картошки, а добавление чеснока придает ей неповторимый вкус. Готовить этот деликатес очень просто и быстро, и результат превосходит ожидания. Давайте перейдем к пошаговому приготовлению!
Молодая картошка жареная на сковороде в кожуре целиком: пошаговый рецепт
- Подготовьте молодую картошку небольшого размера, промыв ее под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки почек. Оставьте кожуру на картошке для большего аромата и витаминов.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте целые зубчики чеснока и розмарин, обжаривайте их до появления аромата на протяжении 2-3 минут.
- Добавьте маленькую молодую картошку на сковороду и аккуратно перемешайте с чесноком и розмарином. Равномерно распределите картошку по сковороде.
- Посолите и поперчите картошку по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне в течение 15-18 минут, переворачивая картошку несколько раз, чтобы она равномерно обжарилась.
- Картошка будет готова, когда станет мягкой и легко прокалывается вилкой. Убедитесь, что картошка приобрела золотистый цвет и хрустящую корочку.
- Переложите готовую молодую картошку с чесноком на сервировочную тарелку. При желании можно убрать чеснок и розмарин. Посыпьте жаренную молодую картошку резаным укропом или петрушкой.
Жареный молодой картофель с чесноком у укропом на сковороде: Советы по приготовлению
- Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса и аромата.
- Если у вас нет свежего розмарина, вы можете использовать сушеный.
- Для более ароматного блюда можно добавить немного мелко нарезанного свежего петрушки или укропа перед подачей.
Приготовление молодой картошки в мундирах с чесноком на сковороде - это прекрасный способ насладиться нежностью и вкусом этого полезного овоща. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным легким обедом или ужином. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!
