Лето - это время пикников и барбекю на свежем воздухе. И конечно же, главным блюдом на таких мероприятиях является шашлык. Но что приготовить, чтобы удивить гостей своими кулинарными навыками? В этом рецепте предлагаем вам сделать шашлык из курицы в томатном соке с базиликом - простое, но очень вкусное блюдо, которое точно понравится вашим гостям. Шашлык маринуется в томатном соке с добавлением базилика, что придает ему необычный и приятный вкус. А на природе его можно готовить на открытом огне или на гриле. Следуя этому рецепту, вы удивите гостей и создадите атмосферу настоящего пикника на природе.
Как правильно замариновать курятину для сочного и вкусного шашлыка: Пошаговый рецепт
Приготовьте томатный маринад и замаринуйте курицу
- В томатный сок добавьте растительное масло, измельченный лук и чеснок, базилик, соль и перец.
- Все хорошо перемешайте.
- Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки и выложите в маринад на 2-3 часа.
- Затем нанизывайте куриные кусочки на шампуры и обжаривайте на гриле или сковороде до готовности, переворачивая время от времени.
Готовый шашлык подавайте на стол, посыпав свежим базиликом и наслаждайтесь его ароматным и сочным вкусом.
Шашлык из курицы в томатном соке с базиликом - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только для пикника на природе, но и на каждый день. Куриное мясо на шампурах, пропитанное томатным соком и ароматными специями, будет идеально сочетаться с гарниром из овощей или картофеля.
Советы по приготовлению шашлыка из куриного мяса на мангале, барбекю или гриле:
- Если вы хотите, чтобы мясо было более сочным, добавьте в маринад 1-2 ст. ложки меда.
- Чтобы шашлык получился еще более ароматным, добавьте в маринад немного корицы и имбиря.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как в 100 г готового блюда содержится всего 123 ккал и 16 г белка. Так что, если вы хотите приготовить что-то простое, но вкусное на ужин, попробуйте приготовить шашлык из курицы в томатном соке с базиликом. Ваша семья точно оценит этот замечательный рецепт!
Вопрос-Ответ
Какую часть курицы лучше использовать для шашлыка?
Для шашлыка из курицы лучше использовать грудки или ножки, так как они не содержат много жира и хорошо сочетаются с маринадом.
Можно ли заменить томатный сок на томатный соус?
Да, можно заменить томатный сок на томатный соус, но в этом случае стоит убрать или уменьшить количество соли в маринаде.
Можно ли готовить шашлык на газовой плите?
Да, можно готовить шашлык на газовой плите, но в этом случае необходимо использовать гриль-сковороду или гриль-пан, чтобы кусочки мяса получили румяную корочку.
Можно ли заморозить мясо после маринования?
Да, можно заморозить мясо после маринования, но при размораживании мясо нужно выдержать его в холодильнике и дать ему полностью разморозиться перед жаркой.
Какую температуру нужно установить на гриле для приготовления шашлыка?
На гриле для приготовления шашлыка нужно установить среднюю температуру, чтобы мясо было прожаренным снаружи и сочным внутри.
