Сырники - это одно из самых популярных блюд на завтрак. Их мягкая текстура и сладкий вкус привлекают многих людей. Но как приготовить сырники, чтобы они получились идеально пышными и ароматными? Этот рецепт сырников на 1 кг творога с манкой, изюмом и разрыхлителем в духовке станет отличным выбором для тех, кто любит настоящие пышные сырники. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы получите невероятно вкусные и ароматные сырники, которые понравятся всей вашей семье.
Как приготовить идеальные творожные сырники с изюмом без муки: выпекаем в духовке
- В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте манку и разрыхлитель, и еще раз хорошо перемешайте.
- Добавьте изюм и перемешайте до равномерного распределения.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто вместе с сметаной. Еще раз хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите бумажные формы на противень для выпечки.
- Наполните формы тестом до 3/4 и выровняйте поверхность ложкой.
- Выпекайте сырники в духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
- Выньте сырники из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут.
- Подайте сырники, посыпав их сахарной пудрой.
Советы по приготовлению сырников с изюмом в духовке:
- Для приготовления сырников лучше использовать творог с высоким содержанием жира.
- Если у вас нет манки, можно заменить ее мукой.
- Не забудьте замочить изюм в теплой воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягким и сочным.
- Хорошо перемешайте тесто перед выпеканием, чтобы избежать комков манки и равномерно распределить изюм.
Этот рецепт на 1 кг творога с манкой, изюмом и разрыхлителем в духовке дает 8-10 порций, поэтому вы можете наслаждаться этим вкусным завтраком семьей или друзьями.
Вопрос-Ответ
Сколько яиц надо на 1 кг творога для сырников?
Рекомендуется использовать 3 яйца на 1 кг творога для приготовления сырников.
Какой процент жирности творога для сырников?
Для приготовления пышных и мягких сырников рекомендуется использовать творог с высоким содержанием жира, от 9% и выше.
Какой творог лучше всего подходит для сырников?
Для приготовления сырников рекомендуется использовать творог натурального производства, без добавок и консервантов.
Нужно ли масло для сырников?
Для жарки сырников на сковороде рекомендуется использовать масло. Однако, в этом рецепте сырники готовятся в духовке, поэтому масло не требуется.
Для чего в сырники добавляют манку?
Манка добавляется в сырники для того, чтобы придать им пышность и воздушность. Она также улучшает текстуру и структуру теста.
Сколько замачивать изюм для сырников?
Для приготовления сырников изюм нужно замачивать в теплой воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягким и сочным.
