Закусочный Пирог из Слоеного Дрожжевого Теста с Мясом и Картошкой: Рецепт в Духовке

Фото как приготовить и испечь Закусочный Пирог из Слоеного Дрожжевого Теста с Мясом и Картошкой: Рецепт в Духовке

Поделись с друзьями

Время приготовления

Общее время:1 ч.
Ваше время:30 мин.
Количество порций:4-6 порций

Питательная ценность (на 100 г)

Калорийность:250 ккал
Белки:10 г
Жиры:12 г
Углеводы:25 г

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто (готовое или приготовленное по рецепту)
300 г мясного фарша (говядина, свинина, курица или их смесь)
2 средние картофелины
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
1 яйцо (для смазывания теста)

Закусочный пирог из слоеного дрожжевого теста с мясом и картошкой - это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или перекуса. Этот пирог сочетает в себе нежное слоистое тесто, сочное мясо и ароматную картошку, создавая идеальный баланс вкусов. Приготовление этого пирога может показаться сложным, но на самом деле, с нашим пошаговым рецептом, вы сможете справиться с этой задачей легко и быстро.

Рецепт закусочного слоеного пирога с мясным фаршем - несладкая выпечка из готового слоеного дрожжевого теста

Простой и быстрый пошаговый рецепт как приготовить вкусный пирог:

  1. Приготовьте начинку для пирога.
    Для этого очистите и нарежьте луковицу и картофелины. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и жарьте, разбивая комки, до полного приготовления. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанные картофелины и тушите все вместе до мягкости картошки.
    Оставьте начинку остывать.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
  3. Разделите слоеное дрожжевое тесто на две равные части. Раскатайте каждую часть теста в прямоугольник или круг, в зависимости от формы для выпечки, на слегка посыпанной мукой поверхности.
  4. Равномерно распределите приготовленную начинку по одному из слоев теста, оставляя свободные края. При желании, добавьте на начинку дополнительные ингредиенты, такие как оливки или зелень.
  5. Накройте начинку вторым слоем теста и аккуратно соедините края, прижимая их вместе. С помощью вилки сделайте небольшие проколы на верхней поверхности пирога, чтобы выпустить избыточный пар во время приготовления.
  6. Взбейте яйцо и смажьте его поверхностью пирога, чтобы придать ему золотистый цвет и хрустящую корочку.
  7. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
  8. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть перед подачей.

Советы по приготовлению слоено-дрожжевого пирога с мясной начинкой в домашних условиях:

  • При использовании готового слоеного теста, рекомендуется разморозить его заранее в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • Вы можете приготовить мясной фарш заранее или использовать уже готовый фарш.
  • Если вы предпочитаете более пикантный вкус, добавьте к мясному фаршу специи, такие как паприка, куркума или сухие травы по вашему вкусу.
  • При желании, вы можете добавить в начинку пирога нарезанные оливки, зелень или другие ингредиенты по вашему выбору.

Приготовление закусочного пирога из слоеного дрожжевого теста с мясом и картошкой - это прекрасная возможность порадовать себя и своих близких вкусным и аппетитным блюдом. Наслаждайтесь сочной начинкой, ароматным тестом и нежными кусочками картошки. Подавать пирог теплым или комнатной температуры, нарезав его на порции. Он идеально подходит как для семейного ужина, так и для кулинарных посиделок с друзьями.

Не забывайте, что этот рецепт закусочного пирога из слоеного дрожжевого теста с мясом и картошкой может быть адаптирован по вашему вкусу и предпочтениям. Вы можете экспериментировать с различными видами фарша, добавлять разнообразные специи и приправы, чтобы придать пирогу особый вкус.

Теперь, когда вы знаете все секреты приготовления этого восхитительного пирога, отправляйтесь за продуктами и приступайте к готовке. Уверены, что ваша семья и гости будут в восторге от этого аппетитного и сытного блюда. Приятного аппетита!

Вопрос-Ответ

Чтобы определить, что закусочный пирог из слоеного дрожжевого теста с мясом и картошкой готов, можно обратить внимание на несколько признаков. Во-первых, поверхность пирога должна стать золотистой и хрустящей. Внутри начинка должна быть хорошо прогретой и готовой к употреблению. Один из способов проверить готовность пирога - вставить нож или зубочистку в центр пирога и вытащить ее. Если на ноже или зубочистке нет сырого теста или начинки, пирог готов.

Время приготовления закусочного пирога зависит от вашей духовки и толщины теста. Обычно пирог готовится примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Однако, каждая духовка может немного отличаться, поэтому рекомендуется следить за пирогом ближе к концу приготовления и проверять его готовность с помощью описанного выше метода с ножом или зубочисткой. Если пирог еще не готов, но верхняя поверхность уже достаточно золотистая, вы можете прикрыть его фольгой, чтобы предотвратить пересушивание верхнего слоя и продолжить выпекание до полной готовности. Помните, что каждый рецепт может иметь некоторые вариации, поэтому рекомендуется следить за пирогом и ориентироваться на его внешний вид и готовность, чтобы достичь желаемого результата.

Да, вы можете использовать готовое слоеное тесто для этого рецепта. Разморозьте тесто заранее в соответствии с инструкциями на упаковке перед использованием.

Вы можете использовать говяжий фарш, свиной фарш или их смесь, в зависимости от вашего предпочтения. Популярными вариантами являются говядина и свинина в равных пропорциях. Вы также можете экспериментировать с другими видами мяса в соответствии с вашими предпочтениями.

Да, вы можете добавить различные ингредиенты в начинку пирога, чтобы придать ему дополнительный вкус. Например, вы можете добавить нарезанные оливки, зелень, капусту или другие овощи по вашему выбору. Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы создать свой уникальный вариант начинки.