ОАЭ - это страна, где культура и кухня в равной степени привлекают туристов со всего мира. Среди них есть как традиционные, так и современные блюда, отвечающие потребностям современных гурманов. Ниже представлены некоторые из последних тенденций в кулинарии ОАЭ:
- Фьюжн-кухня: ОАЭ предлагает множество возможностей для экспериментов в кулинарии. Рестораны часто сочетают традиционные блюда с элементами мировой кухни, создавая новые интересные вкусы.
- Здоровое питание: в ОАЭ есть множество ресторанов и кафе, предлагающих блюда для людей, следящих за своим здоровьем. Эти заведения используют только натуральные и свежие ингредиенты, не добавляют сахар и готовят на пару или гриле.
- Современные интерпретации традиционных блюд: традиционные блюда ОАЭ, такие как манакеш, хумус и шаурма, перерабатываются и дополняются новыми ингредиентами. Например, манакеш может быть приготовлен с куриной грудкой или авокадо, а хумус с добавлением тыквы или греческого йогурта.
- Вегетарианская и веганская кухня: с ростом числа людей, отказывающихся от мяса и животных продуктов, все больше ресторанов ОАЭ начинают предлагать блюда без мяса и молочных продуктов. Они используют альтернативные источники белка, такие как тофу, нут, киноа и другие зерновые культуры.
- Популярность стрит-фуда: уличная еда становится все более популярной в ОАЭ. Рестораны и кафе часто предлагают блюда в виде уличной еды, которые можно взять с собой или съесть на месте.
Несмотря на то, что традиционные блюда все еще остаются популярными в ОАЭ, новые кулинарные тенденции продолжают набирать обороты и привлекать туристов. В эту страну.