Если вы хотите порадовать своих близких чем-то сладким, то рецепт панкейков с шоколадом внутри на молоке - отличный выбор. Это сочетание молочного вкуса и нежного шоколада понравится всем без исключения. Кроме того, приготовление этого блюда не займет много времени, а его пошаговая инструкция позволит даже начинающему кулинару справиться с заданием легко и быстро.
Как сделать вкусные шоколадные панкейки в домашних условиях: рецепт на сковороде
Простой и быстрый пошаговый рецепт блинчиков:
- Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- Шаг 2: В другой миске смешайте молоко, яйца, растительное масло и ванильный экстракт.
- Шаг 3: Тертый темный шоколад поломайте на небольшие кусочки.
- Шаг 4: Смешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе, тщательно перемешав, чтобы не осталось комочков.
- Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла.
- Шаг 6: Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду для каждого панкейка и добавьте на каждый панкейк по небольшой кусочку шоколада.
- Шаг 7: Залейте шоколад тестом так, чтобы он был полностью покрыт сверху.
- Шаг 8: Готовьте панкейки на среднем огне до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки и края не станут золотистыми. Затем переверните их и жарьте еще 1-2 минуты.
- Шаг 9: Повторите шаги 6-8, пока не закончится тесто для блинчиков.
- Шаг 10: Подавайте панкейки с шоколадом внутри на молоке горячими с кленовым сиропом, свежими фруктами или сливками.
Советы по приготовлению шоколадных панкейков на сковороде:
- Используйте качественный темный шоколад с высоким содержанием какао, чтобы получить более насыщенный и глубокий вкус.
- Чтобы панкейки получились более пышными, не смешивайте тесто слишком сильно и не разминаете комочки. Просто перемешайте ингредиенты до гладкой консистенции.
- Если вы не имеете сковороды с антипригарным покрытием, смажьте ее легким слоем растительного масла перед каждой партией панкейков.
- Не забывайте добавлять небольшой кусочек шоколада на каждый панкейк перед тем, как залить его тестом. Это позволит создать эффект "шоколадного сердца" внутри каждого панкейка.
Эти панкейки с шоколадом внутри на молоке - идеальный выбор для завтрака или десерта. Они прекрасно сочетаются с любыми дополнениями и украшениями, поэтому экспериментируйте с различными соусами, фруктами и орехами, чтобы создать уникальный и вкусный завтрак или десерт для всей семьи. Наслаждайтесь!
